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油烟监测仪实现餐饮油烟信息化管理

时间:2020-05-26 10:59   作者:山东仁科测控技术有限公司 点击:

  人们熟知很多可以有害人体健康的物质,甚至有些商品等会写到有害身体健康,但是应该会有一部分人只知道在厨房做饭时,出来身上会有很大的油烟味,有时候还会很呛,却不知道这些油烟会对身体健康有危害吧。

  餐饮业排放的颗粒物(TSP)以PM2.5为主,约占颗粒物的76.91%,PM2.5是形成灰霾的主要因素。灰霾对人们的身体健康、心理健康、出行安全、区域气候等都产生较大影响。

  餐饮油烟的危害主要有以下几点:

  ①对健康的危害:油烟里不止有油,还有烟尘,油容易吸附到脸上,进而再吸附烟尘,长期以往就堵塞了皮肤,部分油烟通过呼吸进入呼吸道,会造成嗓子更加干痒难耐,还会疼痛,长期呼吸在高浓度的油烟环境中,会出现呛咳、胸闷、气短等症状,对这部分人的肺造成了不可逆转的伤害。还可以引起体内脂质过氧化,降低抗氧化物质和酶和活性。研究发现,餐饮业厨师患肺癌、鼻咽癌和食管癌的危险性较大。

  ② 对环境的破坏:餐饮油烟通过各种各样的姿态排放到空气中,造成大气污染。

  针对油烟监测现场油烟成分复杂的问题,建大仁科设计了专用的传感器,可精确分析油烟浓度、颗粒物浓度,并且不会受到餐厨中蒸锅、笼屉等产生的大量蒸汽的影响,监测更精准。且油烟监测仪具有许多功能。

  油烟监测仪的功能特点:

  一、24小时全天候实时监测油烟浓度、颗粒物浓度、非甲烷总烃浓度。

  二、7寸电容触摸屏操作简单。全中文操作界面,美观大方。

  三、具有2路电流检测,能够同时检测风机和净化器是否工作,可根据风机和净化器功率大小设置检测电流报警值,适应所有功率的风机和净化器。

  四、采用开口式电流互感器,不用剪断风机或净化器线缆即可测量。

  五、可设置上限值,超限自动报警,也可设置三个独立的工作时间段,时间段内超限才报警,时间段外超限不报警。

  六、1路GPRS(可选4G)通信接口。

  七、可将监测数据参数直接上传我司提供的免费云平台,也可与政府平台或客户的平台直接对接。

  八、交流220V供电、IP65防护等级,可常年工作于室外,不惧淋雨日晒。

  油烟监测仪通过采样头采集气体,预处理后进行气体成分分析。采集风机电流判断风机状态开关,采集净化器电流判断净化器开关状态,并将油烟浓度、颗粒物浓度、非甲烷总烃浓度数据通过GPRS默认上传至我司监控平台,也可与政府平台直接对接,实现餐饮油烟信息化管理。

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